Обычный человек привык сбрасывать лишние килограммы посредством таких тренажеров, как беговые дорожки или велосипеды, спортсмен же не должен иметь ни грамма лишнего веса и при этом хорошо питаться. Самое важное требование к пище футболиста – небольшое количество еды должно полностью покрывать энергетические затраты организма. То есть количество пищи должно стремиться к минимуму, но при этом она должна быть сытной и полезной. Думаете, это невозможно? Вовсе нет. В сбалансированном питании футболиста во многих странах применяется раздельное питание, упор делается на углеводно-белковую пищу. Завтрак спортсмена состоит из яиц или омлета, цельнопшеничных хлопьев, нежирного сыра, чая или кофе. На обед подается суп, тушеное мясо с овощами, блюда из птицы с различными овощными гарнирами (кроме картофеля), морепродуктов, йогуртов, фруктов и овощей. Ужин состоит из холодных закусок, горячих блюд из простых углеводов, изюма, орехов и фруктов. Если на утро предстоит футбольный матч, то спортсменам подаются легкие салаты, рис или спагетти. Именно эти три блюда считаются в футбольной среде наиболее энергетически насыщенными.

Известно, что в разных странах и различных футбольных клубах питание футболистов несколько отличается. Например, в России питание трехразовое, а в Германии спортсменов кормят пять раз в день. При этом в любой стране футболист должен съедать 60-70 ккал на один килограмм своего веса. В случае набора лишнего веса ему предписываются занятия в спортзале, где велотренажеры помогут исправить положение. Интересно, что в России особенности национальной кухни преобладают и в пище для футболистов российских клубов. Первые блюда – борщи, супы, гуляши в их рационе обязательны, что иногда приводит в недоумение игроков из других стран, подписавших контракт с российским футбольным клубом. В Японии морепродукты являются основой рациона не только местных жителей, но и футболистов, а также спортсменов, занимающихся иными видами спорта. В Германии футболистов ограничивают в приеме фруктовых соков, считая, что их потребление вызывает жажду. А перед матчем футболистам категорически запрещено пить воду с газом.